《客房服務實務》是2014年3月經濟管理出版社出版的圖書，作者是平文英，邱桂梅。本書按照工作任務引領的方法進行編寫，共有六大項目，涵蓋了酒店客房服務備部門的工作任務。
基本介紹
- 中文名：客房服務實務
- 作者：平文英，邱桂梅
- 出版社：經濟管理出版社
- ISBN：9787509632864
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《客房服務實務》是各中職學校廣泛開設的一門專業課程。貴州商業學校酒店專業教師多次到酒店企業客房部各工作崗位進行調研，提煉出典型工作任務，將這些典型工作任務彙編成各項目，形成《客房服務實務》的項目教學任務，它是一本既適合酒店企業市場發展需要，又適合中職學校學生學習的教材。《客房服務實務》按照工作任務引領的方法進行編寫，共有六大項目，涵蓋了酒店客房服務備部門的工作任務。全書層次分明、重點突出，可以指引學生快速入門。
圖書目錄
項目一 客房迎送客服務
任務一 客房迎客服務
任務二 客房送客服務
項目二 客房清掃服務
任務一 客房房間的清掃
任務二 客房衛生間的清掃
任務三 鋪床技能實訓
項目三 客房對客服務
任務一 會議服務
任務二 對客服務
任務三 投訴處理
項目四 公共區域的清潔
任務一 大堂的清潔
任務二 公共洗手間的清潔、地毯清潔保養
項目五 客房安全管理
任務一 發生火災的應急處理、消防器材的運用
任務二 失竊的應急處理、自然事故的預防措施
項目六 客房服務綜合實訓
客房服務中英文對照
課後答案
資料彙編：酒店VIP服務
