大蒜炒香菇

大蒜炒香菇是以大蒜為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：大蒜炒香菇
• 主要材料：大蒜

藥膳配方

大蒜30克,香菇400克,醬油10克,鹽5克,味素3克,姜5克,蔥10克,素油50克

功能效用

開胃,解毒,殺蟲,抗癌。適用於麻疹、積食不消、癌症等症。

製作方法

1,將大蒜去皮,洗淨,切片;香菇洗淨,切薄片;姜切片,蔥切段。2將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時,下入姜蔥爆香,隨即下入大蒜、香菇、鹽、醬油、味素炒熟即成。