蒜油漬鮮菇是一道菜，製作原料主要有柳松菇、洋菇、新鮮香菇等。 基本介紹 中文名：蒜油漬鮮菇主要原料：柳松菇是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 原料,做法, 原料材料 柳松菇1盒、洋菇1盒、新鮮香菇6朵、秀珍菇或鴻喜菇1把、大蒜屑1大匙、蝦米屑1大匙（蝦籽也可以）、香菜1小撮調味料 橄欖油2/3杯、米醋或水果醋3大匙、鹽、胡椒粉各少許做法作法一 各種菇類洗淨，切片或切短備用作法二 鍋中燒熱油，煎香大蒜屑和蝦米屑，放入菇類半炒至有些軟縮。作法三 加入醋等調味，放涼，浸泡2小時以上。取食時可放香菜和蘿蔔嬰點綴。
