大腸燒豆腐是一道由滷製豬大腸、豆腐等做成的美食。
基本介紹
做法
1. 鍋里稍放一點點油，將蔥、姜、乾辣椒炒香
2. 放入切成小段的大腸，翻炒至無水
3. 加入沒過大腸的溫水
4. 加入切成小塊的豆腐，再加入適量的生抽，中火燒煮一會
5. 煮至豆腐脹大發胖，湯汁濃厚即可
大腸燒豆腐
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