土豆辣椒醬

土豆辣椒醬

土豆辣椒醬是一道以乾黃醬、蔥花、花椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

做法
1.土豆打皮洗淨切一厘米的條,切好後洗不洗都可以,
2.小青椒洗淨切自己喜歡的形狀,最好能有個紅色辣椒,用於配色.
3.乾黃醬挖出一小塊,用水稀釋備用.
4.炒鍋加兩勺油熱,下蔥花,花椒麵,再加入稀釋好的醬炸香,下土豆條.加點水燉一會,土豆快好時加入切好的小青椒,一點點拌炒一下就可一盛盤上桌了.

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