醬香土豆

醬香土豆是一道美食，主要材料是土豆、五花肉、青紅辣椒、花椒、蒜末。

基本介紹

• 中文名：醬香土豆
• 主料：土豆、五花肉、青紅辣椒、花椒
• 調料：辣椒醬、雞精、鹽、老抽
• 性質：油炸膨化食品

原料

主料：土豆、五花肉、青紅辣椒、花椒、蒜末。調料：辣椒醬、雞精、鹽、老抽。

製作方法

1、熱油，將土豆塊放入油鍋煎炸至8成熟。

2、另備一口鍋熱油，加入肉片煸出油分，再加入蒜末、辣椒醬、花椒繼續煸香。

3、接著加入炸好的土豆翻炒，以雞精、鹽和老抽調味，起鍋前放入青紅辣椒圈融合即可。