土豆胡蘿蔔絲煎餅是以土豆、胡蘿蔔為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：土豆胡蘿蔔絲煎餅
- 分類：餅，早餐，土豆，煎，素菜
- 主要食材：土豆，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 土豆的1/3分量 |
麵粉 | 2大匙（30ml) |
鹽 | 1/2小匙 |
白鬍椒粉 | 少許 |
做法
1. 土豆胡蘿蔔去皮擦成細絲 |
2. 用手擠掉多餘水分，加入2大匙麵粉，1/2小匙鹽和少許白鬍椒粉拌勻 |
3. 用手拍成圓餅，放入加了少許油的平底鍋中小火煎至兩面金黃即可 |
土豆胡蘿蔔絲煎餅
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