土豆絲胡蘿蔔絲餅

土豆絲胡蘿蔔絲餅是一款菜品，製作原料主要有土豆、胡蘿蔔、麵粉等。

基本介紹

• 菜名：土豆絲胡蘿蔔絲餅
• 難度：普通

原料

主料

土豆、胡蘿蔔、麵粉

輔料

鹽、雞蛋、胡椒粉、醬油、食用油

做法

1.土豆和胡蘿蔔擦成絲，切也可以，就是有點費事。
2.先加鹽，因為土豆絲和胡蘿蔔絲會出很多水，再加入麵粉和水，一個雞蛋，胡椒粉啊，醬油什麼的，根據量自己判斷一下。
3.平底鍋放油，熱了以後放一勺攪拌好的糊糊，我用的中火，貼著鍋的一面很快就凝固了，就可以翻過來煎另外一面。
4.這是翻過來的樣子，把火關小，慢慢煎到焦黃，可以用筷子扎一下，看看裡面熟了沒。