土豆胡蘿蔔煎餅

土豆胡蘿蔔煎餅是土豆、胡蘿蔔、雞蛋、玉米粉、鹽、胡椒粉等製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆胡蘿蔔煎餅
• 主料：土豆  胡蘿蔔 雞蛋
• 配料：玉米粉 鹽  胡椒粉
• 分類：菜品

食材明細

土豆 500克

胡蘿蔔 400克中等洋蔥 1個

雞蛋 1枚

玉米粉 2湯匙

鹽 1.5茶匙

胡椒粉 半茶匙

黃油 2湯匙（用於煎餅）

製作步驟

1.土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮。

2.土豆、胡蘿蔔擦絲、洋蔥切碎一起放入大盆里。

3.加入雞蛋、玉米粉、鹽和胡椒粉。

4.充分拌勻。

5.平底鍋放黃油燒熱，放入適量的土豆胡蘿蔔。

6. 中火煎至餅熟透，大約4-5分鐘。