土豆洋蔥燉翅根

基本介紹

• 中文名：土豆洋蔥燉翅根
• 主要食材：雞翅根，土豆
• 分類：燉

用料

材料	用量
雞翅根	5隻
土豆	300g
洋蔥	200g
大蒜	3瓣
生薑	3片
鹽，醬油，料酒	適量

做法

1. 雞翅根劃口，放料酒和醬油醃製15min～ 如果嫌麻煩可以跳過，但至少要劃口哈(^^)

2. 熱油下翅根、生薑、大蒜、一點點洋蔥，煸炒至翅根兩面金黃後，倒入醬油繼續翻炒10下～

3. 放入土豆丁和洋蔥，翻炒2分鐘後，倒入熱水（沒過食材即可），放入食鹽～～

4. 敞蓋大火燒開後，改中小火蓋蓋燉煮15分鐘，再大火煮3分鐘收汁即可～ 可以嘗嘗味道，調整鹹度(^O^)