土豆燜雞翅根

基本介紹

• 中文名：土豆燜雞翅根
• 主要食材：雞翅根，土豆
• 分類：下班晚餐，燜

用料

材料	用量
雞翅根	4個
土豆	中等大小1個
乾辣椒末	適量
蒜末	適量
料酒	適量
生抽	1飯勺
老抽	1飯勺
青椒	1小根
紅椒	1小根

做法

1. 土豆切塊，雞翅根洗淨，切幾刀。熱鍋熱油小火，分別煎土豆和雞翅根，煎至七八成熟；

2. 熱鍋熱油，下蒜末，下入煎好的土豆和雞翅根，撒乾辣椒末，放入適量生抽、老抽、料酒，蓋鍋蓋中火燜一會兒；

3. 約莫五六分鐘，掀開鍋蓋，放入青紅椒塊，大火翻炒1分鐘至斷生。

4. 出鍋！ 香噴噴的土豆雞翅根~