基本介紹
- 中文名：味噌燒豆腐
- 主要食材：北豆腐，味噌
- 分類：下飯菜，燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
北豆腐 | 1盒 |
味噌 | 1湯匙 |
濃縮雞汁 | 1/2湯匙 |
清水 | 300毫升 |
紅彩椒 | 1/4個 |
毛豆 | 100克 |
料酒 | 1/3湯匙 |
花椰菜 | 6小朵 |
做法
1. 將北豆腐沖洗乾淨切塊 |
2. 毛豆沖洗乾淨待用 |
3. 紅彩椒洗淨切塊、花椰菜洗淨掰小朵焯燙後待用 |
4. 鍋中放清水，加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火燒開，改小火燉加濃縮雞汁、味噌燉煮至湯汁快收乾時，放紅彩椒、花椰菜翻炒即可出鍋了 |
味噌燒豆腐
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