基本介紹 中文名：味噌日本豆腐主要食材：日本豆腐，味噌口味：鮮香可口拼音：wei zeng ri ben dou fu 主料：日本豆腐輔料：紅椒末調料：味噌、高湯精、白胡椒粉、低鈉鹽、白醋、生粉、水澱粉操作：1、日本豆腐切厚片，拍上生粉入七成油鍋炸至外皮香脆後，撈出裝盤；2、鍋入水、味噌、低鈉鹽、高湯精、白胡椒粉調開，撒入紅椒末，淋上白醋，勾芡後淋在日本豆腐上即可。
