味噌鍋

基本介紹

• 中文名：味噌鍋
• 主要食材：捲心菜，豆腐

用料

材料	用量
捲心菜	200g
豆腐	半盒
蟹棒	5根
肥牛片	100g
魷魚卷	6個
冷凍扇貝	6個
味噌	半茶匙
黃酒	少量

做法

1. 洗菜，將冷凍物（魷魚卷，冷凍扇貝，蟹棒，肥牛片）取出用冷水泡。燒水。

2. 水開後先將魷魚卷，冷凍扇貝放入，加少量黃酒，煮熟。

3. 將蟹棒改刀，煮一會兒就撈起。

4. 下捲心菜和切成塊的豆腐，用少量水把味噌調成醬汁狀。

5. 煮好後撈起，在水裡下肥牛片。

6. 撈牛肉片，在鍋里加入調好的味噌汁。燒到快開時起鍋，倒進已經有菜的碗裡。收工w