在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、胺基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃
基本介紹
- 中文名:日式味噌湯
- 主要食材:鯛骨(赤宗魚骨),紅、白蘿蔔
- 輔料:豆腐、木魚湯、味噌、濃口醬
- 配料:油、清酒、蔥花、乾海草
在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、胺基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃
在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成...
日式味噌湯是由味噌、蝦5個、嫩豆腐半塊、乾裙帶菜1小把、金針菇1小把、干貝素半湯勺為主要材料製作而成的一道日式菜品。...
日本味噌湯屬於日本料理,和韓國大醬湯齊名,是日本料理中必不可少的佐餐湯類,味道濃郁鮮美。味噌就是黃豆做出的醬,做出來的湯都是奶白偏黃色的。...
味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”,分為赤味噌和白味噌。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入...
材料火鍋料,菠菜,味噌湯包,鹽,雞精,蔥,姜,蒜。1做法1.菠菜洗乾淨摘好晾乾水 火鍋料按照個人喜好切好(不切也行) 湯包加入冷水攪拌均勻。注意:湯包最好用冷水...
豚汁日本味噌湯豬汁是一款日本最有名的味噌湯,一般在冬天食用,以牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔、黑魔芋、豬肉片為主料製作而成,蘿蔔可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的...
日式蘿蔔味噌湯是一道用瘦肉、銀魚乾、海帶、白蘿蔔為主料製作的美食,輔料有料酒、糖、醬油、澱粉、鹽等。...
日式豆腐味噌湯是一道由老豆腐、淡味味噌湯醬等食材製成的食品。...... 日式豆腐味噌湯是一道由老豆腐、淡味味噌湯醬等食材製成的食品。中文名 日式豆腐味噌湯...
味噌 15g日式蛤蜊味噌湯做法 1. 將蛤蜊鋪在鍋底,加入沒過蛤蜊一半的水,另外取等量水燒開。 2. 蛤蜊半開口時關火,將開水倒入,蓋上蓋子,並用毛巾將蓋子邊緣封...
日式鮮蝦味增湯編輯 鎖定 討論999 在日本的飲食多偏於養生,麵條也是清淡的很,湯的味道卻非常豐富鮮美。這碗味增湯裡面除了營養外沒別的了,竹蓀營養價值那是相當...
用料材料 用量嫩豆腐一盒裙帶菜一小把味噌醬兩大勺水600-1000ml白芝麻一小撮蔥花一小撮做法1. 水煮開後,將大醬放在湯勺里,湯勺接觸水面,把大醬化開。正宗的日式味噌...
用料材料 豆腐海帶日式味增醬小蔥做法1. 海帶泡軟,豆腐切碎,小蔥切成蔥末2. 燒水,一人份400ml足以,放入一點點味淋酒。3. 湯熱水翻滾後,加入味增,鹽,放入豆腐...
用料材料 用量秋葵3根雞蛋1個日式味噌適量做法1. 水開,放入味噌、秋葵、雞蛋同煮,雞蛋熟了就可以咯。1...