南瓜年糕

南瓜年糕是一種以南瓜為主要食材大眾菜，配料有糯米粉、紅豆沙等，味甜。

基本介紹

• 中文名：南瓜年糕
• 分類：大眾菜
• 主要食材：南瓜
• 配料：糯米粉 紅豆沙

所屬分類:老少皆宜 小吃 大眾菜

食材：南瓜

配料：糯米粉 紅豆沙

口味：甜

製作難度：切墩(初級)

製作時間：20分鐘

南瓜年糕的做法:

1.南瓜洗淨，滾刀切小塊，碼放在盤裡，上鍋蒸2.蒸好後，放入保鮮袋(起碼兩層)中，利用手中一切工具壓成泥

2.壓好的泥放入深一點的碗中，慢慢加入糯米粉，待麵團不粘手，表面光滑即可

3、將揉好的麵團扞成長0.5厘米的長方形，用心形餅乾模印成心形。

4、取2片心形年糕，在中間抹上一層紅豆沙。

5、將整好形的年糕放在盤子上，用大火蒸15分鐘。