冰糖雪耳蓮子湯是一道美食,主要製作材料有雪耳、蓮子、紅棗、冰糖。
基本介紹
- 中文名:冰糖雪耳蓮子湯
- 主要食材:紅棗,冰糖,雪耳,蓮子
- 分類:湯類
- 口味:甜
原料
做法
1.雪耳提前浸泡 | |
2.取適量紅棗,洗乾淨 | |
3.蓮子泡軟,用手可以輕鬆捏動,就可以準備煮製了 | |
4.雪耳和蓮子先放入鍋中,因為蓮子較硬,水的量也要一次放足,途中加水會影響味道,半個小時後,將紅棗在放入鍋中,紅棗本身是有糖份的,注意不要粘鍋,在煮半個小時即可,離火加冰糖 | |
5.雪耳入口即化,蓮子軟而不爛,紅棗甜而不膩 |
冰糖雪耳蓮子湯是一道美食,主要製作材料有雪耳、蓮子、紅棗、冰糖。
1.雪耳提前浸泡 | |
2.取適量紅棗,洗乾淨 | |
3.蓮子泡軟,用手可以輕鬆捏動,就可以準備煮製了 | |
4.雪耳和蓮子先放入鍋中,因為蓮子較硬,水的量也要一次放足,途中加水會影響味道,半個小時後,將紅棗在放入鍋中,紅棗本身是有糖份的,注意不要粘鍋,在煮半個小時即可,離火加冰糖 | |
5.雪耳入口即化,蓮子軟而不爛,紅棗甜而不膩 |
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