基本介紹
- 中文名：冬粉油燜大蝦
- 主要食材：大蝦，蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大蝦 | 500g |
蒜 | 4瓣 |
蔥 | 一小根 |
冬粉 | 2捆 |
耗油 | 一湯勺 |
醬油 | 一湯勺 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
料酒 | 一湯勺 |
做法
1. 大蝦去黑線 蔥姜蒜切好 冬粉提前泡好焯一下軟了即可 | |
2. 比平時稍微多一點的油8成熱放入蝦 翻炒至變色出鍋 油不動 | |
3. 在原油中下蒜 加入糖 炒香後加入蝦 隨後加入蔥姜 料酒 醬油 耗油 冬粉 加入少許水 進行翻炒 | |
4. 翻炒2分鐘左右加入少許鹽 出鍋 |  |
冬粉油燜大蝦
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