五花肉炒辣白菜

五花肉炒辣白菜是一道由五花肉、辣白菜等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:五花肉炒辣白菜
  • 主料:五花肉
  • 配料:辣白菜
  • 調料:洋蔥
材料,做法,小貼士,

材料

五花肉
辣白菜
白菜 大蔥
五花肉炒辣白菜
洋蔥
大蒜

做法

先說姜市欠海一下分量問題,以體積來算,一碗五花肉,三分之二碗泡菜,三分之二碗新鮮白射霉夜菜。(加白菜是為了炒出來的菜沒有那么鹹~~而且有新鮮蔬菜的清香)
辣白菜和白菜分別切絲,然後用手抓勻醃製備用,五花肉切薄片
熱鍋,少量油,爆香蒜片市酷,翻炒五埋主潤花肉至微黃,肉片卷灶棵晚起,然後把洋蔥絲和大蔥絲放入炒出香味,澆一點兒白酒(據說是要用牛欄山二鍋頭的妹促雅,8過我就用了很普通的酒)
把備用的泡菜和勸員蒸連白菜倒入鍋中,翻炒均勻,少放一點兒點兒水,燜煮一會兒
汁兒收乾前把剩下的泡菜汁兒倒入鍋里,加一大勺糖,炒勻起鍋

小貼士

肉一定要選五層五花啊!!!嗯!就是肥瘦相見噠!

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們