辣白菜爆炒五花肉

辣白菜爆炒五花肉是一道美食,原料有辣白菜,,豬肋條肉(五花肉)等。

基本介紹

  • 中文名:辣白菜爆炒五花肉
  • 原料:辣白菜,,豬肋條肉(五花肉)
  • 輔料:青椒50克,牛肉(瘦)10克
  • 菜品:中國菜
製作材料,做法,

製作材料

主料:辣白菜200克,豬肋條肉(五花肉)150克
輔料:青椒50克,牛肉(瘦)10克
調料:大蔥30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,豆瓣辣醬10克,醬油10克,料酒10克,白砂糖4克,鹽6克,豬油(煉製)25克

做法

1. 鍋內燒油,開後加入五花肉翻;
2. 肉變色後再炒一會變成微黃色;
3. 放配料蔥姜蒜炒香.然後放一大匙鮮族辣醬、30克糖,翻炒一下;
4. 加入辣白菜翻炒幾分鐘,然後放點牛肉粉

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