基本介紹
- 中文名:辣白菜五花肉炒年糕
- 主要食材:辣白菜,年糕
- 分類:快手菜,炒
用料
材料 | 用量 |
辣白菜 | |
年糕 | |
蘑菇 | 隨意,看家裡有什麼菜 |
五花肉 | |
番茄醬(因為手邊沒有辣醬) | |
鹽 | 重口味表示要加一點點 |
糖 | 一點點 |
做法
1. 燒開水後,先把年糕、蘑菇燙熟,一兩分鐘軟了就行,不要太久。 |
2. 加一點油放五花肉、辣白菜(剪好的小塊),翻炒一下加入年糕和蘑菇,袋子裡辣白菜的湯多加一點。 |
3. 稍微翻炒一下,加入一點點糖、一點點鹽、番茄醬多一點。※ 均依個人口味,以上都可不加。 |
4. 玉米澱粉勾芡,小半碗水,加入後略翻炒等湯汁黏稠就可以啦。(別的菜譜有隻加水收汁的,感覺比較慢,還是喜歡直接勾芡又粘稠又入味) |
5. 出鍋!開吃! |