辣白菜培根炒年糕

辣白菜培根炒年糕是一道菜品，製作原料主要有辣白菜、培根、年糕片等。

基本介紹

• 中文名：辣白菜培根炒年糕
• 主要食材：辣白菜、培根、年糕片
• 輔料：蔥花、薑絲、蒜苗段、韓國辣醬
• 工藝：炒

製作方法

1.第一步：將年糕片放水中焯一下，軟了就可撈出，放入涼水裡備用。蔥切蔥花，姜切薑絲，蒜苗切段備用
2.第二步：鍋燒熱，放油，下蔥花、薑絲，熗一下鍋，放入切好片的培根，快速翻炒，加入韓國辣醬炒勻
3.第三步：下韓國泡菜，就是辣白菜，快速翻炒，最後加入年糕片，炒勻即可，出鍋前加入蒜苗段

小貼士

1.不喜歡蔥姜蒜苗的，可以不放，蔥姜是用來熗鍋的，蒜苗段是點綴