韓式泡菜炒肉片

韓式泡菜炒肉片是一道由泡菜、肉片等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜炒肉片
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

韓式泡菜100公克，豬五花肉100公克，蒜苗40公克，薑末10公克，辣椒醬1大匙，醬油1小匙，細砂糖1小匙

做法

1.韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香薑末，加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。

3.於作法2鍋中加入辣椒醬炒香，再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料，以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。