辣白菜五花肉炒豆腐

基本介紹

• 中文名：辣白菜五花肉炒豆腐
• 主要食材：豬肉，辣白菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	150g
辣白菜	250g(一小袋)
豆腐	半塊
洋蔥	半個
韓國辣醬	一勺
糖	適量
鹽	適量
醬油	少量

做法

1. 熱鍋，倒入少量的油，油冒煙七分熱倒入洋蔥煸炒，炒出香味。不要油開再倒入洋蔥，油會濺的太過分。
2. 倒入肉，煸炒到肉變色，放入醬油少量。然後倒入辣白菜。炒出香味。
3. 倒入適量的水，然後放入豆腐塊。豆腐塊不要太大或者太厚，不容易入味。
4. 等到湯汁燒的開了，放入辣椒醬和糖。我比較中意甜口，所以糖略多。等到湯汁收乾就可以出鍋啦。