五花肉炒尖椒

基本介紹

• 中文名：五花肉炒尖椒
• 主要食材：尖椒，五花肉（帶皮）
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
尖椒	2個
五花肉（帶皮）	半斤
鹽	適量
十三香	適量
味素	適量

做法

1. 五花肉洗淨後切成片（薄一些好吃）我刀工不太好，所以比較厚

2. 尖椒洗淨去核，切成塊

3. 鍋燒熱後，放入適量油，待油7分熱時下肉片翻炒。

4. 肉片炒變色後下尖椒塊一起翻炒。

5. 加入適量鹽、十三香調味。

6. 關火，撒點味素拌勻即可出鍋。