五花肉炒黃豆

基本介紹

• 中文名：五花肉炒黃豆
• 主要食材：黃豆，豬五花
• 分類：炒

用料

材料	用量
黃豆	150g
豬五花	200g
蒜	兩頭
蔥	少許
乾辣椒	少許

做法

1. 黃豆浸泡10小時，泡軟。
2. 中煮鍋中放入2/3的水，大火燒開。放入泡好的黃豆，小到中火煮25-30分鐘。
3. 豬五花切片，放入少許蒜和3勺醬油醃製入味。
6. 收尾放入適量的鹽和蔥花，出鍋。