基本介紹
- 中文名：筍尖五花風肉炒尖椒
- 主要食材：尖椒160克，五花肉90克
- 輔料：油3湯勺、筍尖135克
- 調料：生抽1湯勺、鹽0.5勺、味素0.5勺
筍尖五花風肉炒尖椒的做法
1.食材：筍尖、尖椒（已清洗）、五花風肉（已切片）
2.將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。
3.將筍尖放在案板上切開，待用。
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的五花風肉翻炒翻炒。
5.接著，合入切好的尖椒和筍尖翻炒翻炒尖椒斷生。
6.然後，加1湯勺生抽。
7.加0.5勺鹽。
8.加0.5勺味素。
9.調味炒勻，即成。
