基本介紹
- 中文名:黑椒烤羊排
- 主要食材:羊排,土豆
- 分類:烤箱,西式,大魚大肉,羊肉,宴客,烤箱菜,下酒菜
用料
材料 | 用量 |
羊排 | 500g |
土豆 | 兩個 |
蒸魚豉油 | |
味極鮮醬油 | |
蚝油 | |
黑胡椒 | |
孜然 | |
鹽 | |
糖 | |
二鍋頭 | |
芝麻 | 炒香的 |
香蔥末 | |
烤箱一個 |
做法
1. 羊排洗淨,所有調味混合好,將排骨抹勻 |
2. 醃製兩小時以上,可以隔夜。如果時間不夠就把羊排身上劃幾刀加速入味兒 |
3. 烤盤上抹油,鋪好土豆片,擺上羊排,烤箱200度,半小時 |
4. 叮!拿出來,將排骨身上刷一層蜂蜜,撒一些黑胡椒和孜然,繼續回爐烤5分鐘到10分鐘 |
5. 又叮!出來撒芝麻,香蔥末,開吃~ |