先把羊排用色拉油和黑胡椒還有食用鹽醃製10分鐘，再把羊排用黃油一煎上色放入少許的辣椒，最後烤到8分熟。在烤的過程中 把蘆筍和黃綠削成上圖的樣子用水潮熟備用。
基本介紹
- 中文名：五香烤羊排
- 主要食材：羊排，蘆筍
- 調料：大藏芥末、孜然粉、辣椒麵、鹽等
- 配料：黃小西葫蘆、綠小西葫蘆
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主料
羊排3
蘆筍3根
黃小西葫蘆1個
綠小西葫蘆1個
輔料
大藏芥末5克
孜然粉2克
辣椒麵2克
香草醬2.5克
麵包糠2.5克
鹽1克
黑胡椒1克
黃油適量
色拉油適量
營養分析
羊肉鮮嫩，營養價雅提付企值高，凡腎陽不足、腰樂地捆設膝酸軟去危拘、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療兆提懂品。 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
製作步驟
1. 先紋笑堡把羊排用色拉油和黑胡椒還有食用鹽醃製10分鐘，再把羊排用黃油一煎上色放入少許的辣椒，最後烤到8分熟。
2. 在烤的過程中 把蘆筍和黃綠削成上圖的樣子用水潮熟備用
3. 把考好的羊排一面抹上芥末再撒上香草醬拌好的麵包糠焗上顏色
4. 準備一個主菜盤 把“垃圾菜”放入盤中 再把羊排均勻的擺到盤子上，用潮好的蘆筍 西葫蘆加以裝飾
5. 最後嫌店芝再用新鮮的香草和小辣椒做個總體裝飾即可喇達
