黃芪黨參燉雞煲

黃芪黨參燉雞煲

黃芪黨參燉雞煲是母雞(柴雞或綠烏雞)1隻,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克,薑片等食材做成的燉湯。

基本介紹

材料:
主料:母雞(柴雞或綠烏雞)1隻,黨參50克,黃芪50克,
輔料:紅棗10克,薑片,
調料:料酒,精鹽,味素
做法:
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參黃芪用清水洗淨、切段。
(2)將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味素、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

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