基本介紹
- 中文名:黨參黃芪當歸燉雞
- 主要食材:土雞,黃芪
- 分類:燉湯,藥膳,燉
用料
材料 |
土雞 |
黃芪 |
當歸 |
黨參 |
姜 |
花椒 |
料酒 |
鹽 |
做法
1. 所有藥材提前一晚用水泡發,第二天進行清理。 |
2. 土雞必須選用兩年以上老母雞,切塊,冷水焯水。 |
3. 熬制雞油,加入姜、花椒用來爆香雞塊,並噴料酒。 |
4. 加入開水大火煮沸五分鐘,加入藥材。 |
5. 小火煲2.5-3小時,加鹽出鍋。 |
材料 |
土雞 |
黃芪 |
當歸 |
黨參 |
姜 |
花椒 |
料酒 |
鹽 |
1. 所有藥材提前一晚用水泡發,第二天進行清理。 |
2. 土雞必須選用兩年以上老母雞,切塊,冷水焯水。 |
3. 熬制雞油,加入姜、花椒用來爆香雞塊,並噴料酒。 |
4. 加入開水大火煮沸五分鐘,加入藥材。 |
5. 小火煲2.5-3小時,加鹽出鍋。 |
用料材料 用量老母雞(或烏雞)半隻黨參25g黃芪25g枸杞9g當歸10g紅棗10粒薑片5片做法1. 雞砍成小塊,洗乾淨,瀝水2. 黨參和黃芪洗,泡一兩個小時後洗乾淨備用3....
當歸黨參黃芪鮮雞湯是指用當歸、黨參、黃芪等作料熬出的雞湯,味道鮮美。... 當歸黨參黃芪鮮雞湯是指用當歸、黨參、黃芪等作料熬出的雞湯,味道鮮美。
用料材料 土雞黃芪當歸黨參姜花椒料酒鹽做法1. 所有藥材提前一晚用水泡發,第二天進行清理。2. 土雞必須選用兩年以上老母雞,切塊,冷水焯水。3. 熬制雞油,加入姜...
當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯是以烏雞或老雞、當歸、黨參、黃芪為主要材料製成的一道藥膳。...
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當歸黃芪雞湯是一道經典的傳統藥膳。此菜氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色...
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《黃芪當歸燉烏雞》是一款藥膳燉菜,主要材料是黃芪,當歸,烏雞。烏雞可補肝腎、清虛熱、益脾胃;對陰血不足所致的潮熱盜汗、血虛經閉有療效;對腎虛及脾腎兩虛所致...
當歸燉雞是一款食補菜品,主要食材是雞,以當歸為配料,主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛,湯汁鮮鹹適口,略有藥香味,並具有補血,保肝之功效。...
用料材料 雞當歸百合薏米紅棗枸杞黨參黃芪蓮子做法1. 將材料包中所有材料用水衝去浮塵,放入溫水中浸泡30分鐘,之後撈出沖洗乾淨備用。先將雞斬小塊,放入沸水中氽燙...
用料材料 用量整雞一隻,或者按人口酌情減少當歸3克黃芪3克黨參3克桔梗3克枸杞10克大棗按人頭,每位2顆食用鹽0.03克做法1. 整雞或者雞塊洗淨備用。2. 將整雞...
黃芪當歸燉烏雞養生食療菜是一道由烏雞、黃芪等食材製成的食品。... 黃芪當歸燉烏雞養生食療菜是一道由烏雞、黃芪等食材製成的食品。中文名 黃芪當歸燉烏雞養生...
《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。中文名 天麻黨參黃芪烏雞湯 主料 天麻黨參玉竹當歸百合 輔料 黃芪...
中文名 三兩半燉雞 主要食材 土雞,牛膝,當歸,黨參,黃芪 口味 甘甜目錄 1 主料 2 製作過程 3 菜品特色 4 食用指南 5 主要功效 ...
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6人用餐量,黃芪、當歸每人用量每次15克。 [1] 說明 編輯 補脾益氣、養陰益血;對婦女月經不調、白帶過多、血虛頭暈、浮腫等症有療效。 [1] 建議 編輯 ...
參棗歸芪雞湯 主要原料 當歸 是否含防腐劑 否 主要食用功效 補益氣血 儲藏方法 即食原料:當歸、黨參、黃芪各10克,大棗10枚,生薑30克,烏骨母雞1隻,調料適量...