基本介紹
- 中文名：黃芪黨參當歸燉雞湯
- 主要食材：老母雞（或烏雞）半隻，黨參
- 分類：湯羹，燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
老母雞（或烏雞）半隻 | |
黨參 | 25g |
黃芪 | 25g |
枸杞 | 9g |
當歸 | 10g |
紅棗 | 10粒 |
薑片 | 5片 |
做法
1. 雞砍成小塊，洗乾淨，瀝水 |
2. 黨參和黃芪洗，泡一兩個小時後洗乾淨備用 |
3. 砂鍋加水，水要一次性加足。冷水放進雞肉 |
4. 待會燒開後，撇掉沫子 |
5. 依次放入薑片，當歸，黨參，黃芪，枸杞和紅棗 |
6. 轉小火燉2----3個小時即可 |
黃芪黨參當歸燉雞湯
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