黃芪黨參紅棗雞湯

基本介紹

• 中文名：黃芪黨參紅棗雞湯
• 主要食材：黃芪1片10克，黨參3根10克，紅棗10顆左右，本雞1隻1300克
• 輔料：姜5片10克、蔥結1把15克
• 調味品：料酒10ML

做法

1、將雞洗乾淨後，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。

2、燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉。

3、燉上1個半小時左右，嫩雞1個半小時就很酥了，老雞的話要2個半小時左右。