黨參黃芪雞湯是一款湯品，製作原料主要有黨參、黃芪、紅棗、桂圓肉、老母雞等。
基本介紹
- 中文名：黨參黃芪雞湯
- 主要食材：黨參，黃芪，紅棗，桂圓肉，老母雞
- 配料：薑片，鹽，清水
- 主要工藝：煮
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食品用料
主料：黨參，黃芪，紅棗，桂圓肉，老母雞
配料：薑片，鹽，清水
製作方法
黨參黃芪雞湯的做法教程：
1、雞洗淨，剁成塊;
2、雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出洗淨瀝乾;
3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出沖淨瀝乾;
4、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;
5、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。跳檔之後就可以食用了。
黨參黃芪雞湯的成品圖：
小技巧
1.黃芪每天用量最好不要超過30克;
2.因黃芪藥性偏溫，補氣昇陽，易於助火，所以有陰虛陽亢，熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。
食療功效
1.黨參：補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴。
2.黃芪：黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3.紅棗：補血，益氣，提高免疫力。
4.桂圓：安神，治失眠、健忘、驚悸。
流感季節，燉上一鍋暖暖的黨參黃芪雞湯，讓自己的家人遠離流感，孕婦不宜喔~~
