當歸黃芪補氣雞湯

當歸黃芪補氣雞湯是款藥膳，主料是雞骨架，當歸，黃芪。這是一種極為有名的養氣補血方劑，非常適用於氣血虛的人。

基本介紹

• 中文名：當歸黃芪補氣雞湯
• 主要食材：雞骨架一隻
• 功效：養氣補血
• 輔料：蔥姜，當歸，黃芪

做法

1、雞骨架洗淨，剁成幾塊，飛一下水。蔥切成蔥段（約需要一根蔥），姜切薑片（五六片就行了）。

2、把飛過水的雞骨架放入砂鍋中，加入蔥段，薑片，放入約5g當歸，8g黃芪。加入水，大火煮開後，換小火煮大約一小時。中途如果水不夠了加點開水。

3、時間差不多的時候，加入少量鹽。再煮個十分鐘就可以喝了。