當歸黃芪補血雞

適用症狀：妊娠貧血

藥膳功效：改善血虛引起的手足冰涼，增強造血功能

藥材：當歸10克、黃芪50克、枸杞子10克

食材：雞腿1隻

調味料：鹽、米酒各適量

基本介紹

• 中文名：當歸黃芪補血雞
• 主要食材：雞腿、當歸、黃芪、枸杞子
• 調味料：鹽、米酒
• 功效：增強造血功能

適用症狀：妊娠貧血

藥膳功效：改善血虛引起的手足冰涼，增強造血功能

藥材：當歸10克、黃芪50克、枸杞子10克

食材：雞腿1隻

調味料：鹽、米酒各適量

做法：

1、雞腿切小塊，氽燙後去血水。

2、雞腿、藥材加清水放入鍋內，用大火煮開後，轉小火煮至雞腿熟爛。

3、加鹽、酒調味即可。

保健智庫：黃芪可補氣，當歸可補血，前者與後者劑量以5：1的比例調和即為中醫有名的補血湯。

醫師叮囑：常口乾舌燥者，可加麥冬10克