黃芪乳鴿

黃芪乳鴿是一道菜，製作材料有乳鴿、黃芪等。

基本介紹

• 中文名：黃芪乳鴿
• 外文名：Astragalus membranaceus young pigeon
• 材料：黃芪30克，乳鴿1隻
• 調料：鹽

材料

用料黃芪30克，乳鴿1隻，調味料適量。

做法

1、將乳鴿宰殺，去毛洗淨。

2、將洗淨的乳鴿內臟洗淨血水，焯過。

3、將鴿和黃芪放入沙鍋內，加適量水燉熟，放入調味料即成。

功效

大補元氣，健脾益胃。適用於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗等症。