鴨蛋湯

鴨蛋湯是一種藥物，主要功效用於婦人胎前產後赤白痢。

基本信息

【來源】《濟陰綱目》卷九。

【組成】生薑汁適量 鴨蛋1個(打碎，入薑汁內攪勻)

【用法】上二味，煎至八分，入蒲黃9克，煎五七沸，空腹時溫服。

【主治】婦人胎前產後赤白痢。

豬肉鴨蛋湯做法

1. 將豬肉洗淨，切小塊或絲；

2. 鴨蛋磕入碗中，攪勻；

3. 蒜苗（青蒜）切細末待用；

4. 鍋中加水或高湯上火，下入豬肉，待熟時，再打入鴨蛋；

5. 熟後加入調料，撒上切好的蒜苗，淋少量香油即成。