生地元參鴨蛋湯

生地元參鴨蛋湯是一道由生地、元參等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：生地元參鴨蛋湯
• 主要食材：生地，元參
• 配料：鴨蛋、冰糖
• 工藝：煮

原料

生地30克、元參20克、鴨蛋兩枚、冰糖20克。

做法

（1）用清水兩碗浸泡生地、元參30分鐘。

（2）將鴨蛋洗淨後與生地元參共煮，蛋熟後去殼，再放入生地元參湯內煮片刻，服時加冰糖調味，吃蛋飲湯。