蘿蔔絲鴨蛋湯製作原料主要有白蘿蔔、鴨蛋等。 基本介紹 中文名：蘿蔔絲鴨蛋湯主要原料：白蘿蔔是否含防腐劑：否輔料：鴨蛋調料：大蒜，大蔥，香油，鹽，味素，澱粉(玉米)，植物油 做蘿蔔絲鴨蛋湯的材料,蘿蔔絲鴨蛋湯做法, 做蘿蔔絲鴨蛋湯的材料主料:白蘿蔔250克輔料:鴨蛋100克調料:大蒜(白皮)10克 大蔥1克 香油20克 鹽3克 味素1克 澱粉(玉米)5克 植物油15克蘿蔔絲鴨蛋湯做法1. 把蘿蔔洗淨擦成絲2. 蒜頭拍碎切成末3. 蒜末用油爆香後倒入蘿蔔絲略炒,加水煮沸5分鐘4. 再倒入蛋液,調味,下水澱粉勾薄芡,淋上香油,撒上蔥花即成.
