魚頭煮蘿蔔

魚頭煮蘿蔔是以魚頭、蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：魚頭煮蘿蔔
• 主要食材：魚頭500g蘿蔔500g
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

主料

魚頭500g

蘿蔔500g

輔料

油適量

鹽適量

姜適量

製作步驟

1.將胖頭魚處理成兩部分，魚頭用來煮蘿蔔

2.冬吃蘿蔔夏吃薑，現在要開始多吃蘿蔔啦。蘿蔔洗淨切片

3.鍋內坐油燒熱

4.加鹽防止魚粘鍋

5.下入魚頭炸至兩面金黃盛起

6.轉入湯鍋內加少許生薑和開水一起熬湯

7.湯熬白後下蘿蔔一起熬至蘿蔔熟透加適量鹽即可