魚頭魚尾巴魚腸煮蘿蔔絲

魚頭魚尾巴魚腸煮蘿蔔絲是一道美食，製作原料主要有魚頭、魚尾、蘿蔔絲。

基本介紹

• 中文名：魚頭魚尾巴魚腸煮蘿蔔絲
• 主要原料：1個魚頭1個魚尾巴100g魚腸，適量生薑適量大蒜適量青蒜適量小米椒適量蘿蔔絲
• 是否含防腐劑：否
• 小貼士：魚可以事先醃製一下

食材

主料

1個魚頭

1個魚尾巴

100g魚腸

配料

適量生薑

適量大蒜

適量青蒜

適量小米椒

適量蘿蔔絲

適量芹菜

適量黃酒

製作步驟

1

準備好了魚頭，魚尾巴，魚腸子。

2

切好所有配菜。

3

放油熱鍋。

4

倒入魚頭和魚尾巴煎一下。

5

再放入魚腸子和生薑大蒜青蒜小米椒，不愛吃辣的可以酌量，再加點鹽。

6

加入蘿蔔絲和芹菜。

7

用醬油料酒調好的水倒入食材中。

8

大火燉煮。

小貼士

魚可以事先放點料酒和醬油醃製一下。應該會更入味喲。但是不要醃製太久了。否則會太鹹。