香菇彩椒盅

香菇彩椒盅是一道菜品，製作原料有紅甜椒，黃甜椒，綠甜椒等。

基本介紹

• 中文名：香菇彩椒盅
• 主料：紅甜椒，黃甜椒，綠甜椒，豬肉
• 輔料：生抽，料酒，胡椒粉，姜蒜
• 製作工藝：蒸；醃

食材原料

主料： 紅甜椒適量，黃甜椒適量，綠甜椒適量，豬肉適量，香菇適量，

輔料： 生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，姜蒜適量，

做法步驟

1. 主料

2. 豬肉剁碎

3. .香菇切丁

4. 姜蒜切成沫

5. 將肉沫與香菇丁、姜蒜沫攪拌在一起

6. 放入適量胡椒粉

7. 加入適量料酒、醬油，攪拌均勻後，醃製一會

8. 用小刀在辣椒頂部劃開一圈口子

9. 小心的將辣椒柄拔出，並將辣椒裡面掏乾淨

10. 將適量肉沫釀入辣椒

11. 綠椒、黃椒也同樣處理

12. 鍋里燒開水，將彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分鐘左右

13. 蒸好後，可以對切或切斷來食用