焗烤彩椒盅

焗烤彩椒盅組成是以肉餡為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：焗烤彩椒盅
• 主要食材：肉餡
• 調料：鹽、芝麻油、花椒油、雞精、胡椒粉、生抽
• 輔料：彩椒、香菇、胡蘿蔔、土豆、雞蛋、馬蘇、澱粉

烘焙

烤箱中層 200度 35分鐘左右

做法

1、香菇洗淨，胡蘿蔔去皮。

2、切成碎粒。

3、肉餡里加入雞蛋、生抽、鹽、芝麻油和胡椒粉等，朝一個方向攪打上勁，再倒入香菇和胡蘿蔔碎，拌勻。

4、再加一勺乾澱粉，拌勻。

5、彩椒洗淨後，切掉椒蒂，把裡面的籽去掉。

6、準備好土豆絲，再加入一些調味拌勻。

7、在彩椒里先放一些土豆絲。

8、再放一些肉餡，再鋪土豆絲，最後用肉餡封口。

9、放在烤盤上。

10、 入預熱好的烤箱烘焙，先烤30分鐘左右，拿出來，撒上馬蘇，再烤5分鐘即可。