香菇干貝冬粉煲

香菇干貝冬粉煲是以冬粉、干貝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇干貝冬粉煲
• 分類：煲
• 主要食材：冬粉，干貝

用料

材料	用量
冬粉	一小捆
干貝	十幾顆
乾香菇	三朵
金針菇	半飯碗
蒜	適量
蔥	適量
蒸魚豉油	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 銀絲粉用剪刀剪斷頭尾，吃的時候比較好夾，用水浸泡發軟。
2. 香菇提前一晚發好，去掉香菇蒂切成丁，金針菇洗好對半切斷，干貝洗淨切碎，蒜切碎，蔥切蔥花。ps.有愛吃薑的可以放姜，我不喜歡吃薑。