香煎五香雞翅

香煎五香雞翅是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香煎五香雞翅
• 分類：煎，五香
• 主要食材：雞翅，白酒、鹽、五香粉

用料

材料	用量
雞翅	15個
白酒、鹽、五香粉	適量

做法

1. 洗淨雞翅涼乾水份用牙籤扎幾下，用白酒、鹽、五香粉拌勻醃製一夜，其間需翻動幾次；

2. 醃製好的雞翅用水沖洗乾淨，用廚房紙擦乾淨；

3. 不粘平底鍋燒熱，放一點色拉油，平放好雞翅，蓋上蓋子小火悶2分鐘左右煎黃，反面2分鐘繼續煎，反覆翻煎黃2分鐘，6分鐘後裝盤撒上熟芝麻即可。