茶香雞翅

茶香雞翅是以雞翅、雙茶老抽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茶香雞翅
• 口味：鹹
• 主要食材：雞翅，花茶
• 烹飪方法：油煎

原料

雞翅、雙茶老抽、料酒、鹽、糖、生薑、茉莉花茶、食用油。

做法

1、雞翅洗淨，控乾水份，放料酒、雙茶老抽、糖、鹽、生薑片醃製1個小時；

茶香雞翅

2、泡一杯茉莉花茶，濾除茶葉，備用；

3、平底鍋倒油，油溫後，將雞翅放入，雙面煎制。煎黃後，將茶水和醃製雞翅的老抽倒進鍋內；

4、開中火收汁，待汁收盡後，即可。