香煎雞翅

香煎雞翅是一道美食，是用主材雞翅和調料食用油，鹽，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻製作而成的家常菜。

基本介紹

• 中文名：香煎雞翅
• 主材：雞翅
• 類型：家常菜
• 適用：中餐 晚餐 

原料

主材：雞翅；平底鍋

調料：食用油，鹽，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻。

做法

1、將雞翅洗淨，雙面劃上幾刀，用鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉醃製一小時左右；

2、煎鍋裡邊下油燒熱，將雞翅倒入，小火煎至一面金黃，再翻過來煎另一面；

3、將煎好的雞翅放到鍋的一邊，將另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香（不吃辣的就可以省這步啦）；

4、將雞翅和辣椒末一起混合均勻小火至熟透入味即可，出鍋前撒了點芝麻。