電餅鐺香煎雞翅

電餅鐺香煎雞翅

基本介紹

  • 中文名:電餅鐺香煎雞翅
  • 主要食材:雞翅,鹽
  • 分類:煎,電餅鐺
用料,做法,

用料

材料
用量
雞翅
8~12個
適量
料酒
適量
生抽
適量
五香粉
適量
蚝油
適量
大蔥
一根
食用油
少許

做法

1. 向鍋中倒入涼水,將水煮開。
2. 煮水的同時,將調料調好,放旁邊備用。(調料:鹽,料酒,五香粉,蚝油,生抽均少許)
3. 將雞翅倒入鍋中,過一下開水,大約6成熟時撈出,在雞翅上用刀劃兩下,以便入味。
4. 將雞翅放入調料中,淹制20分鐘
5. 將電餅鐺雙面加熱,放少許油。並切好蔥段備用。
6. 將淹制好的雞翅放入電餅鐺里,同時將蔥段放入雞翅的間隙,然後蓋上電餅鐺,稍許片刻就好了。

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