香煎五花肉卷是以豬五花肉為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:香煎五花肉卷
- 分類:香煎,煎
- 主要食材:豬五花肉,黑椒味醃料
用料
材料 | 用量 |
豬五花肉 | 500克 |
黑椒味醃料 | - |
蜜汁味醃料 | - |
黃瓜 | - |
蔥 | - |
做法
1. 五花肉切成薄片 |
2. 將肉片分別倒上適量黑椒味、蜜汁味醃料(婆婆不能吃辣的,所以做的兩個口味兒的) |
3. 醃3個小時入味 |
4. 香蔥和黃瓜洗淨 |
5. 分別切段備用 |
6. 將煨好入味的肉片抹平,將黃瓜段放在其中一頭然後捲起 |
7. 同樣方法將蔥段捲起成肉卷 |
8. 鍋入少許油將卷好的肉卷煎至熟透即可 |
9. 成品 |